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Patatas a lo pobre

Ingredientes. 3 o 4 patatas medianas 2 pimientos verdes 1 cebolla grande 1 puñado de piñones 1 trozo de calabaza 2 ajos pimentón de la vera unas hebras de azafrán 1 hoja de laurel...

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Pure de calabaza

Ingredientes. 1/2 kg. de calabaza. 1 calabacín 2 zanahorias 1 puerro 1 vasito de tomate natural frito 1 patata grande Aceite de oliva Agua Sal (al gusto).   Preparación. Lavamos bien toda la verdura...