salsa de pimiento del piquillo

salsa de pimientos del piquilloIngredientes.

100 gr de pimientos del piquillo
- una nuez de margarina
- una cucharada sopera de harina
- 1/2 vaso de nata para cocinar
- un pellizco de nuez moscada
-sal al gusto

Preparación.

En una sartén a fuego lento se echa la margarina y esperamos hasta que se derrita, una vez derretida echamos las harina y removemos, poco a poco vamos vertiendo la nata y ponemos el pellizco de nuez moscada.

Vamos removiendo con brio para que se deshagan los grumos.

Cuando lo tengamos con la textura de una crema, lo echamos en un recipiente para batir, echamos los pimientos y sal al gusto, batimos y estará listo para servir.

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