Ingredientes.
- 1 bote de garbanzos
- 1 cebolla grande picada
- 2 tomates
- Champiñones
- 1 zanahoria rallada
- 1 patata
- 1 ramita de apio picado
- 1 puerro
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Curry
Preparación.
Sofreír la cebolla con los tomates, los champiñones y el ajo. Después ir echando el resto de las verduras al sofrito.
Se añade agua y se echa la patata y el garbanzo, la hoja de laurel y sal a gusto.
