Potaje de garbanzos

potaje de garbanzosIngredientes.

  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 tomates
  • Champiñones
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 patata
  • 1 ramita de apio picado
  • 1 puerro
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Curry

 

Preparación.

Sofreír la cebolla con los tomates, los champiñones y el ajo. Después ir echando el resto de las verduras al sofrito.

Se añade agua y se echa la patata y el garbanzo, la hoja de laurel y sal a gusto.

Receta Vegana
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