Pastel de Zanahorias

Pastel de zanahoriaIngredientes.

  • 4 huevos
  • 1 yogur
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de Harina
  • taza de aceite de girasol
  • una pizca sal
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 cucharaditas de Canela en polvo
  • 5 Zanahorias bien rayadas
  • 1/2 taza de nuez picada (opcional)


Preparación.

En un bol se echan los huevos y se baten bien, después el yogur, la harina, azúcar, aceite, zanahoria bien picada, así todos los ingredientes.

A un recipiente para hornear se le recubre de mantequilla y se echa encima la masa del pastel.

Hornearlo durante 35 minutos a 180 grados.

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