Coles de Bruselas rehogadas

coles de bruselas rehogadasIngredientes.

  • coles de bruselas
  • Ajo
  • Pimentón dulce.

 

Preparación.

Cocer las coles de bruselas tras limpiarlas, cuando estén blandas escurrirlas.

Se corta ajo en laminas finas y se sofrie en una sarten con 2 cucharadas de aceite.

cuando empieze a dorarse se echa pimentón y rápidamente para evitar que el pimentón se queme y amarge, se mezcla echando las coles.

Remover y dejar un rato a que absorvan el sofrito.

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