Arroz con Calabaza

Ingredientes.

  • 2 cebollas
  • 1 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de arroz
  • Pimienta negra
  • Eneldo
  • Sal

Preparación.

Se sofri­e la cebolla en la mantequilla. Cuando este dorada la cebolla se echa la calabza previamente hecha pure (al gusto la cantidad) y por ultimo se añade el arroz.

Espolvoreamos un poco de eneldo molido, una pizca de pimienta negra (al gusto) y muy poco de agua o caldo de verduras segun necesite, hasta que el arroz este listo, haciendose a fuego lento para evitar que se pege.

Lo dejamos reposar durante 5 Minutos y listo.

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