Category: Verduras

Lombarda al vino

Ingredientes. 400 gr de col lombarda. 75 gr de cebolla. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. ¼ litro de vino tinto. 1 vaso de agua. 10 gr de azúcar. Un poco de...

asado-vegeta-con-setas

Asado vegetal con setas

Ingredientes. Una pieza de seitán de 400g. cortada en lonchas finas 200g. de setas 1 cebolla finamente picada 1 pimiento rojo cortado a daditos 6 cucharadas de aceite 1 hoja de laurel Sal Preparación....

Espinacas Gratinadas

Ingredientes. 400g de espinacas 2 huevos batidos 300ml de nata 50g de queso rallado 50g de mantequilla   Preparación. Derretir la mantequilla en una sartén y añadir las espinacas. Tapar y cocer a fuego...

coles-de-bruselas-rehogadas

Coles de Bruselas rehogadas

Ingredientes. coles de bruselas Ajo Pimentón dulce.   Preparación. Cocer las coles de bruselas tras limpiarlas, cuando estén blandas escurrirlas. Se corta ajo en laminas finas y se sofrie en una sarten con 2...